Medio Tempo烟草在雪茄中的应用:提升风味复杂性的新趋势
将Medio节奏与其他烟叶混合可以增加味道的复杂性。最近,雪茄制造商还开始公开谈论在混合物中使用Medio节奏,并从工业术语转变为可以与消费者讨论的流行词汇。 Medio Tempo现在是雪茄词典中的一个常见词。几十年来,古巴人一直使用Medio Tempo一词来对最有风味的烟草进行分类。目前,非纯粹的雪茄行业也已开始被广泛使用。
该行业中很少有人谈论这个学期。直到2010年,古巴发布了 BHK产品系列,Medio Tempo受到了媒体的极大关注。根据的说法,BHK和常规产品线之间的最大差异是将Medio Tempo烟叶添加到茄子核心中。这也是BHK系列更昂贵的原因。 BHK52当选年度最好的雪茄,进一步增加了Medio Tempo的魅力。从那时起,越来越多的雪茄公司将寻找并添加这款烟叶。如果混合了烟叶,它们还将公开推广它,并引入雪茄以包含这种风味增强剂。
Medio不是各种烟草。许多不同类型的烟草植物可以产生它。这是两个小叶,生长在烟草植物的顶部,通常以后采摘。并非每种植物都会生长这种烟叶,因此非常稀缺。据说,任何农场中只有10%的植物都可以生长中质,因此,当可以种植地中木时,它将与其他水平的烟叶分开发酵。
暴露和营养浓度对中虫很重要。如果单独将地质卷成雪茄,它将非常强。因此,在烟叶混合的实验阶段,您最多可以做到这一点。不建议将雪茄与Medio一起制作。如果您只是抽烟,您就不会感到高兴。但是,您可以将其用作雪茄叶混合物中的重要成分,这是解锁Medio Magic的正确方法。一旦与其他烟叶混合在一起,Medio的强大品质会增加雪茄,增加丰富而全质的质地,提供更丰富的香料和更耐嚼的甜味。如果正确使用,雪茄的风味将特别出色。
在古巴,所有烟草叶首先在谷仓中发酵30天,堆成小烟叶(桩)。然后将其发送到分类室,然后将其堆入更大的烟叶中,以在15天内进行第二次发酵。 Medio将额外进行90天的第三次发酵。然后,它被包装好,并送往仓库两年以继续发酵。这就是Gao Xiba昂贵的原因之一。
早在九年前,GCV就开始在其 Black Label产品系列(非GU)中添加Medio,并且今天仍在生产中添加。这些杂物是从康涅狄格州康涅狄格州烟草植物的顶部收获的,该植物在康涅狄格山谷的地方性小气候中种植,这些植物是由古巴种子种植的,与康涅狄格州的阴影和宽阔的叶片不同。它也是环球雪茄获得地中剂的唯一烟草植物品种。
斯堪的纳维亚烟草集团拉丁美洲烟草采购总监欧内斯特·戈卡( Gocaj)解释说,Medio是一个源自古巴的行业术语。与传统的烟草收获时间相比,顶部的这两个烟叶增长了更长的时间。每周或每10天挑选正常的烟叶,而Medio将再增加14至18天。
风味浓度()是雪茄制造商乐于使用这种烟叶的主要原因。 Medio不仅具有浓烈的风味,而且具有更强的甜味和香料味。 Medio可以承受很高的发酵温度,并且具有易于识别的黑色外观。在自然发酵过程中,将增强中质 - 甜,辣和土壤的固有风味。当与烟叶混合时,这种烟叶将使混合物更具风味强度和更深的质地。
以前,一般雪茄并没有用中烟叶片促进黑标的Pat Gasri,因为这个词在2001年对消费者的意义不大。今天,市场已经改变。 2021年, 发布了古巴荣誉Medio Timpo系列,该系列首次将Medio一词放在包装盒,香烟标签和促销材料上。
环球雪茄的中心仅来自一个通道和一个烟叶品种,即由奥利瓦家族的第三代种植者约翰·奥利瓦(John Oliva Jr.)种植的烟叶。他的一半的中心位于厄瓜多尔,一半是其中的一半。在尼加拉瓜。
Oliva 是一家位于美国坦帕市的烟草种植公司,总部位于迈阿密的Oliva雪茄有限公司并不是一家专注于烟草叶种植和烟叶的公司。销售业务。 Angel Oliva于1934年创立了Oliva,在尼加拉瓜的公司烟草治疗中心,Oliva拥有大量的烟草库存。这个称为烟草中心的烟草中心也是尼加拉瓜烟草业高端产品的主要供应商,那里许多雪茄制造商在包括Medio在内的不同地区购买了不同品种的烟叶。 (请注意的区别!我们认识的奥利瓦可能不是烟草大烟叶的奥利瓦)
小约翰·奥利瓦(John Oliva Jr.如果植物在顶部生长两个特别厚的叶子,我们认为这是Medio。”
“但是没有办法有意植入中质。我认为它本质上是一种厚烟叶。它比传统的壁co叶()烟草叶都厚得多。我们将使这些烟叶在植物上停留更长的时间并变得更加成熟。”
如果您想采购Medio,烟草(Leaf Leaf)是尼加拉瓜的另一个较大的烟草种植者。实际上,它的烟叶种植位于前几个。 Warp()香烟的所有者Kyle也在这里寻找Medio。尽管的雪茄非常独特,但并非每个产品线都增加了Medio,例如天空,月亮和Time 6102R(DEL 6102R),因为它具有神奇的添加。 Medio是独一无二的。
加里斯(Garys)介绍了我们将在非常少量的独特产品中使用Medio。对我来说,这种烟叶可以增加整个烟叶混合物的香气和复杂性,而且我不经常使用它。这种烟叶具有强大的控制能力,必须巧妙地处理。如果使用过多,它将不会反映茄子芯中其他烟叶之间的细微差异。
根据的说法,Medio由于收获后期和长时间发酵时间花了很多时间,但他对用Medio准备的雪茄充满信心。
“ 是烟叶的专家,我完全相信他们在种植,发酵,分类,筛查中。当我使用Medio混合雪茄时,我会选择烟草离开自己,一旦您熟悉了这款烟叶,就会知道其性能,包括质地,感觉,香气,表情。”
补充说,当混合时,他小心不要将地质放置在前面,这意味着不要将地质的地质放在雪茄脚的脚下。如果您在早期阶段感到令人兴奋的地中心感觉,那么这种感觉就消失了,这种经历非常糟糕。这是浪费独特的成分。
在他的杰作的雪茄中使用Medio并不少见。 Juzhu是一条小规模的生产线。当它在1995年首次亮相时,它以其实力和独特性为品牌树立了标准。这种雪茄的地质均在多米尼加共和国的德拉农场的古巴种子烟草植物中生长。
这就是小卡洛斯·富恩特( Jr.)对Medio发表评论的方式:“丰富的风味和全烟为您带来更加复杂的。”
很少有人像富恩特那样耕种多米尼加土壤。自从他在Bonao种植了第一个种子以来,已经30多年了。富特仍然是多米尼加共和国的少数种植之一。戴烟草的人之一。他希望滚动的茄子烟草烟草仔细地沿着包装纸烟叶的边缘切割,以保持烟叶的特征。据他说,靠近边缘的部分可以显示包装纸叶的大部分力量和个性。
杰作结合了雪茄中使用的Ligro Leaf和Medio,这是一个以其陶醉的香料和皮革组合风味而闻名的不寻常的雪茄品牌。富恩特说,当他第一次开始生产雪茄时,多米尼加人的许多农民对种植地中木不感兴趣。他们不愿意在挑选烟草植物的其他部分后,将最后几片叶子慢慢放在顶部。他们更愿意培养Rigro烟叶。 故意培养了中丁,使它们能够继续生长并在阳光下变得更厚。这些烟叶为杰作提供了更多的风味,使该产品线在《雪茄爱好者》杂志的盲目评论中保持了25年的领先排名。
Farm的烟叶仅供我们自己的公司使用,并且不出售给公众。烟叶未能派上用场。如果有人告诉您他们的雪茄也与巨人一样,您应该保持警惕。被归类为中木的烟叶往往具有较小的叶子,厚厚的叶子和粗糙的质地,并且通常用于茄子核心烟叶中。包装纸的叶子需要大而薄的,易燃的和质朴的,这些特质在Medio中不可用。
尼加拉瓜的AJ 声称,他制作的 Alons包装纸使用了Medio烟叶,这是他自己研究的混合品种而生长的一种。如果他说这是真的,他可能会破解烟草品种的遗传密码,该烟草可以产生较大的叶子和更平滑的表面作为包装纸。他声称的黑暗包装纸不仅是在雷蒙德·阿隆斯( Alons)品牌上使用的,而且还用于为美国 Group制造的 175周年丘吉尔雪茄。 2019年,它被雪茄爱好者杂志评为这一年的第十名。
还有一些怀疑者认为,Medio一词只是营销gi头,而Medio只是一种类型的Ligro烟草叶。虽然雪茄制造商和烟草种植者纳斯特·安德烈·普拉森西亚(é)不一定是怀疑论者,您在他的烟叶清单上找不到杂物,也不意味着他不相信存在这种存在,但他觉得没有需要故意培养中介。
他说:我们不使用Medio,我认为这不是一个神话。我们要做的是从烟草植物中繁殖较强,更厚的叶子。在3月至5月,这一天很长,太阳很丰富。为了保护自己免受阳光的侵害,这些烟叶将分泌大量的石油。根据我们的经验,这些油具有令人难以置信的风味,我们在品牌雪茄中使用了这叶子。
Medio在西班牙语中的意思是“中期,中期”,但在植物的中间并不是生长,而是在顶部。它不是在生长季节中间收获的,而是最后。而且它也不是中等味道。这个名称与烟叶本身一样神秘。不管是中丁字的额外费用,每个人的喜好都不同。如果您吸烟的雪茄含有中木,您可以自己体验一下这种烟草叶是否为雪茄增添额外的魔力。